都說每個行業各有辛苦之處,日前一位擔任高雄某大學旅館管理系的教授,在投稿中分享了自己的用餐經驗,表達台灣許多餐廳流於「照本宣科的SOP」缺乏服務溫度,然而網友看完這名教授的投稿,紛紛怒批「這行為分明是奧客」。
隨後,4人到一間知名連鎖餐廳,蘇姓教授認為,店員當下明明已經看到眼前4位客人,卻還是問了「請問幾位」、「有訂位嗎」,讓人感覺相當不用心,蘇姓教授認為,照本宣科的服務方式並不能替餐廳加分,於是投書寫下了自己的看法。
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然而,該文卻引發許多網友完全不同的聲音,網友紛紛表示「難道一定要按照你的意思才算好服務?」、「這種人也能當老師?」,也有餐飲經驗的網友表示「這些基本的SOP都是服務人員的禮貌,按照你的說法,那就做苛求」,大部分網友也認為蘇姓教授的論點「奧客無誤」、「這就是台感情挽回灣鯛啊」。
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